3 Bit

Bardzo słodkie ciasto, dla tych którzy uwielbiają toffi....nie da się go za dużo zjeść, ale jest przepyszne. Łatwe i szybkie do przygotowania gdy posiada się wszystkie potrzebne składniki, a w dodatku nie trzeba go piec. Składa się na nie 3 warstwy herbatników maślanych, toffi, krem karpatka oraz bita śmietana; udekorowane wiórkami czekoladowymi...

 

 

 

 

Składniki na blaszkę o wymiarach 30x25cm:

2 paczki herbatników, najlepiej maślanych (ja użyłam dwie paczki po 250g)

2 puszki mleka skondensowanego słodzonego (dla szybszej wersji mleko krówka (toffi))

2 kremy karpatka w 5 minut delecty

800 ml chłodnego mleka

500 ml śmietany kremówki 36%

2 łyżki cukru pudru

2 tabliczki czekolady do dekoracji (ja użyłam białą i mleczną)

Mleko skondensowane słodzone zalać wodą w garnku i gotować na średnim ogniu przez 2,5 godziny. Następnie ostudzić.Tak powstanie nam toffi w puszce.

 

 

 

 

Mleko wymieszać kremem karpatka 5 minut. I ubijać około 5 minut. Inna wersja tego ciasta 3 bit zawiera mleko ubite ze śnieżką zamiast kremu karpatka. Ja jednak preferuję karpatkę;)

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, następnie dodać cukier puder.

Blaszkę najlepiej wyłożyć pergaminem lub folią aluminiową.

Następnie układać warstwy od dołu według następującej kolejności:

Herbatniki

Toffi (najlepiej delikatnie podgrzać i dobrze wymieszać przed nakładaniem na herbatniki)

Herbatniki

Krem karpatka w 5 minut

Herbatniki

Śmietana kremówka

Starta czekolada

 

 

 

 

Czekoladę zetrzeć na tarce lub jak ja rozgrzałam czekoladę w rękach a następnie ścieram wióry obieraczką do ziemniaków.

 

 

 

Tak przygotowane ciasto przechowywać w lodówce. Najlepiej serwować na następny dzień gdy herbatniki zmiękną.