Pavlova deser pochodzący z Australii, a sama nazwa pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej.
Chrupiąca biała beza z wierzchu a środku nadal wilgotna, podawana najczęściej z bitą śmietaną oraz świeżymi owocami. Moją dzisiejszą bezę przygotowałam razem z bitą śmietaną wraz z połówkami truskawek maczanych w białej i gorzkiej czekoladzie. Smak nieziemski....i rozpływający się w ustach.
Swoją bezę ubiłam na sztywno , wstawiłam do piekarnika i na 1,5 godziny wyszłam na zakupy...;)
Nieskomplikowany przepis, nie potrzebuje wielu składników do przygotowania. Najlepiej go wykonać, gdy pozostają na niepotrzebne białka. W moim wypadku zostały żółtka, które wykorzystałam na zrobienie domowego makaronu (przepis już wkrótce).