Surówka ze Świeżej Marchewki - Fresh Carrot Salad

Surówka ze świeżej marchewki, prosta i szybka w wykonaniu, idealnie pasująca do wielu dań obiadowych. Zawiera dużą ilość witaminy A, C grupy B, a także pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego, zapobiega zaparciom i nadmiernej fermentacji w jelitach, poprawia wzrok i cerę.  Delektujcie się tą prostą w wykonaniu a zarazem bardzooo zdrową i kolorystyczną surówką;)

Składniki na 5 porcji:

4 duże marchewki

2 listki natki pietruszki drobno posiekanej.

2 łyżki cukru

10 łyżek mleka lub słodkiej śmietanki

2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek

sól i pieprz do smaku

Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać. Odstawić na pół godziny by wszystkie składniki się "przegryzły".